Modo de Preparo
- Faça cortes diagonais no peixe e tempere com o limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 30 min.
- Forre uma assadeira grande com azeite, faça uma cama com as batatas e cebolas.
- Coloque o peixe por cima, regue com muito azeite, junte os tomatinhos e cubra com papel alumínio.
- Asse a 200°C por 30 minutos. Retire o alumínio e asse por mais 15 min até dourar.
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Momentos de Café da Tarde:
Dicas de Ouro do Mestre
Por que o bolo sola? Geralmente por excesso de cenoura ou por bater a farinha de trigo no liquidificador. Siga a regra do mestre: cenoura pesada e farinha misturada na mão!
Congelamento: O bolo de cenoura puro congela incrivelmente bem por até 3 meses. Congele em fatias envoltas em papel filme.
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Escrito pelo Mestre
Especialista em culinária prática e apaixonado por transformar ingredientes simples em pratos extraordinários. Com mais de 10 anos de experiência na cozinha, o Mestre compartilha seus segredos aqui no Livro de Receitas.
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