Modo de Preparo
- Coloque o limão cortado, o açúcar e as folhas de hortelã no fundo do copo.
- Macere levemente apenas para soltar o aroma e o suco do limão. Nunca esmague demais as folhas para não amargar.
- Preencha o copo até o topo com gelo picado.
- Despeje a dose de rum, complete com água com gás bem gaseificada e mexa suavemente.
- O Pulo do Gato: Bata as folhas do ramo de guarnição na palma da mão antes de colocar no copo para liberar os óleos aromáticos.
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Dicas de Ouro do Mestre
Como Armazenar: Para manter o sabor e a textura, armazene em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Se for congelar, certifique-se de que o prato esteja totalmente frio antes de levar ao freezer.
Variações: Sinta-se à vontade para substituir ingredientes de acordo com o que você tem em mãos. A cozinha é um espaço de experimentação! Se preferir uma versão mais leve, reduza o açúcar ou use gorduras vegetais de boa qualidade.
Segredo da Textura: O segredo para o sucesso desta receita está no controle da temperatura e na paciência durante o preparo dos ingredientes básicos.
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Escrito pelo Mestre
Especialista em culinária prática e apaixonado por transformar ingredientes simples em pratos extraordinários. Com mais de 10 anos de experiência na cozinha, o Mestre compartilha seus segredos aqui no Livro de Receitas.
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