Modo de Preparo
- Mix Total: No liquidificador, junte o leite de coco, o leite condensado e o leite integral. Bata por 1 minuto para que os líquidos se integrem perfeitamente.
- Toque de Coco: Adicione metade do coco ralado. Bata por apenas 10 segundos – queremos que o coco se misture mas não que se desintegre totalmente, preservando a crocância.
- Resfriamento: Adicione o gelo e use a função pulsar para deixar o drink gelado e com aquela textura de "frozen".
- Finalização: Molhe a borda dos copos com um pouco de leite condensado e passe no coco ralado restante. Sirva imediatamente!
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Harmoniza com:
Dicas de Ouro do Mestre
Coco: Se puder, use coco ralado fresco. O sabor é infinitamente superior ao de pacote. Se usar o de pacote, procure os que não têm açúcar adicionado para não ficar doce demais.
Consistência: Se preferir uma batida mais líquida, adicione um pouco mais de leite. Se preferir estilo "sorvete", use apenas o leite condensado e muito gelo.
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Escrito pelo Mestre
Especialista em culinária prática e apaixonado por transformar ingredientes simples em pratos extraordinários. Com mais de 10 anos de experiência na cozinha, o Mestre compartilha seus segredos aqui no Livro de Receitas.
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