Modo de Preparo
- Prepare o molho: Leve a polpa do maracujá, o mel e a água ao fogo.
- Dissolva o amido em um pouco de água e adicione ao molho até engrossar.
- Peneire o molho se preferir sem as sementes (ou deixe algumas para decorar).
- Grelhe o salmão temperado com sal em fogo alto.
- Sirva o molho quente sobre os filés grelhados.
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