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Filé de Tilápia Na Air Fryer: Crocante e Suculento

Filé de Tilápia Na Air Fryer: Crocante e Suculento

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Ingredientes

Ajustar para porções
🍳
500g de filés de tilápia bem frescos
🧂
Tempero do Mestre: sal, limão e um toque de páprica defumada
🌾
Farinha Panko (é ela que dá a crocância extra!)
🛢️
Azeite de oliva e orégano

Modo de Preparo

  1. Marinando: Passe o limão e o sal nos filés. A páprica ajuda a dar aquela cor dourada de restaurante.
  2. Empanando: Não precisa de ovo! A própria umidade do peixe e do limão segura a farinha Panko. Pressione bem para fixar.
  3. Assando: Pré-aqueça a Air Fryer por 3 minutos. Pincele azeite nos filés de ambos os lados.
  4. O Ponto: 200°C por cerca de 12 minutos. O peixe cozinha rápido, então cuidado para não ressecar. Se dourou, está pronto!
Pulo do Gato do Livro de Receitas: Sirva com um molho tártaro feito de maionese, limão, salsinha e picles de pepino bem picadinho. É a combinação dos deuses!

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