Modo de Preparo
- Seque bem os filés com papel toalha. A umidade atrapalha a crocância.
- Tempere com limão, sal e alho em pó de ambos os lados.
- Pressione os filés na farinha panko apenas para criar uma crosta fina.
- Pincele ou borrife azeite e leve àAir Fryer a 200°C por 10 a 12 minutos.
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Pulo do Gato do Livro de Receitas: Não coloque um filé sobre o outro. O peixe precisa de espaço para o ar circular e dourar a crosta por igual. Se necessário, faça em duas vezes!
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