Modo de Preparo
- O Segredo: Laranja e manga devem estar bem geladas. Bata o suco e a manga juntos primeiro, por cerca de 1 minuto, para homogeneizar a textura grossa da manga com o líquido da laranja.
- A Hortelã: Adicione a hortelã apenas no final. Dê 3 ou 4 pulsadas curtas no liquidificador. Isso tritura levemente as folhas sem deixar o suco com gosto de "chá batido".
- A Finalização: Não coe! A fibra da manga é o que torna esse suco incrível e cremoso!
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Pulo do Gato do Livro de Receitas: Se as mangas estiverem muito doces e a laranja muito ácida, adicione uma pitadinha de gengibre ao bater. O gengibre cria um contraste que limpa o paladar e realça todos os sabores das frutas!
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