Modo de Preparo
- A Calda: Derreta o açúcar na própria forma do pudim até virar um caramelo dourado. Espalhe pelas laterais.
- O Creme: Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador apenas o suficiente para misturar.
- O Cozimento: Despeje na forma e leve ao forno em banho-maria (200°C) por cerca de 1 hora ou até ficar firme.
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Pulo do Gato do Livro de Receitas: Para o pudim ficar SEM FURINHOS, não bata muito no liquidificador e deixe a massa descansar por 10 minutos antes de levar ao forno. Isso remove as bolhas de ar!
O Melhor Pudim
Existem muitas formas de aprender como fazer o pudim, e a receita de pudim de leite condensado é sempre a rainha. Mas você sabia que como fazer pudim na airfryer também é rápido? Teste também variações incríveis, como o pudim de pão ou o saboroso pudim de leite pó.
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