Modo de Preparo
- O Segredo do Tempero: Tempere os bifes de frango com alho picado, limão, sal e pimenta. Deixe descansar por 10 minutos para o sabor penetrar bem.
- A Casquinha Crocante: Passe os bifes primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca, apertando bem com a mão para a farinha grudar. Redobre esse passo se quiser uma crosta mais grossa!
- A Fritura: Frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Escorra em papel toalha para remover o excesso de gordura.
- A Montagem de Mestre: Em uma assadeira, coloque uma camada de molho no fundo. Coloque os frangos fritos, cubra com mais molho e o queijo mussarela. Polvilhe orégano por cima.
- O Gratinado: Leve ao forno médio (200°C) por apenas 10 minutos até o queijo derreter e borbulhar.
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