Modo de Preparo
- Liquidificador: Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, e bata bem. A massa fica bem líquida, não se assuste!
- Fermento: Adicione o fermento e apenas pulse o liquidificador para misturar levemente.
- Assamento: Despeje em uma fôrma retangular untada e polvilhada com fubá ou açúcar.
- Ponto de Ouro: Asse em forno médio (180°C) por cerca de 45 a 50 minutos. O topo deve estar dourado, mas o meio ainda um pouco trêmulo.
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Escrito pelo Mestre
Amante da culinária afetiva e das tradições brasileiras. Para o Mestre, nada supera o cheiro de bolo de milho saindo do forno no mês de Junho.
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