Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e adicione as gemas uma a uma com o açúcar.
- Incorpore a farinha alternando com o leite quente (este é o truque da fofura).
- Asse em fôrma alta por cerca de 35 minutos.
- Monte dividindo a massa em 3 discos, umedecendo bem e recheando generosamente.
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