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Como Fazer Carne Moida

Como Fazer Carne Moida

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Ingredientes

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🍳
500g de acém ou patinho moído
🧅
1 cebola picada
🧄
2 dentes de alho
🛢️
Azeite, sal e pimenta
🧂
Salsinha picada

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
  2. Adicione a carne e não pare de mexer com um garfo ou espátula para desfazer os grumos.
  3. Deixe a carne fritar na própria gordura até mudar de cor.
  4. Tempere com sal e pimenta apenas ao final.
  5. Finalize com a salsinha fresca.
Pulo do Gato do Livro de Receitas: Não coloque água! A carne moída deve cozinhar no próprio Suco para manter o sabor intenso e a textura soltinha.
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