Ingredientes
Ajustar para porções
Modo de Preparo
- Aqueça a frigideira até começar a soltar uma leve fumaça.
- Pincele azeite no peixe e tempere com sal.
- Coloque o peixe na frigideira (pele para baixo).
- Pressione levemente por 30 segundos para a pele não enrugar.
- Deixe grelhar sem tocar por 5 minutos, vire e finalize por 1 minuto.
Tempo
1h 30minDificuldade
MédioRendimento
1/2 8 fatiasPulo do Gato do Livro de Receitas: Use uma frigideira de fundo grosso (ferro ou inox) para uma distribuição de calor mais uniforme.
Peixes e Frutos do Mar Saborosos
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