Ingredientes
Ajustar para porções
Utensílios Recomendados
Modo de Preparo
- A Lavagem: O passo mais importante! Lave o abacaxi com uma escovinha sob água corrente. Deixe de molho em água com bicarbonato se puder.
- O Cozimento: Coloque as cascas na água e leve para ferver por 15 minutos. Isso extrai o sabor e as enzimas digestivas (bromelina) de forma concentrada.
- O Batido: Após esfriar, coloque na geladeira ou bata com o próprio líquerdo concentrado da fervura e folhas de hortelã frescas.
- Finalização: Coe em uma peneira fina e sinta o aroma tropical!
Tempo
• 30 minDificuldade
EconômicoRendimento
1 litroPulo do Gato do Livro de Receitas: Como o suco de casca é mais concentrado e "pesado" em enzimas, ele é o acompanhamento perfeito para churrascos ou após comer gorduras. Ele derrete a sensação de peso no estômago em minutos!
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