Strogonoff de Frango: o Segredo da Cremosidade

Name: Strogonoff de Frango: O Segredo da Cremosidade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Fácil
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de peito de frango cortado em cubos; 1 cebola pequena picada e 2 dentes de alho; 3 colheres de sopa de ketchup e 1 de mostarda; 1 lata de creme de leite (sem soro); Champignon (opcional) e sal a gosto

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Ingredientes

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🍗

500g de peito de frango cortado em cubos

🧅

1 cebola pequena picada e 2 dentes de alho

🍳

3 colheres de sopa de ketchup e 1 de mostarda

🥛

1 lata de creme de leite (sem soro)

🧂

Champignon (opcional) e sal a gosto

🛠️ Utensílios Recomendados

🥣 Batedeira Profissional ⚖️ Balança Digital 🍰 Forma Antiaderente

Modo de Preparo

Em uma panela, doure o frango com um fio de azeite até ficar levemente dourado.
Adicione a cebola e o alho e refogue bem até murchar.
Acrescente o ketchup, a mostarda e o champignon. Misture por 2 minutos.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture até ficar homogêneo.

Tempo

15 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

1/2 3 porções

Pulo do Gato do Livro de Receitas: Desligar o fogo antes de colocar o creme de leite evita que o molho talhe e garante aquela textura aveludada de restaurante!

Dica do Mestre: Equipamento Recomendado

Dica do Mestre: O sucesso dessa receita também depende das ferramentas certas. Um bom jogo de panelas antiaderentes evita que a comida grude e queime.

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