Ingredientes
Ajustar para porções
Utensílios Recomendados
Modo de Preparo
- O Mix: Em uma travessa bem grande, coloque o frango desfiado (certifique-se de que ele esteja frio!). Junte a cenoura ralada, o milho, a maçã e, se você for do time que ama, as uvas-passas.
- O Molho: Em um pote separado, misture a maionese com o creme de leite. Isso cria um molho muito mais leve do que usar apenas maionese. Despeje sobre os ingredientes e misture com carinho.
- O Descanso: Salpicão morno não rola! Cubra com papel filme e deixe na geladeira por no mínimo 1 hora. Os sabores vão se casar e o prato ficará muito mais saboroso.
- O Toque Final: Este é o erro número 1 das pessoas: colocar a batata palha antes de ir para a geladeira. Jamais! Só coloque a batata palha no momento em que a travessa for para a mesa. Isso garante o "croc-croc" perfeito!
Tempo
• 35 minDificuldade
? ViralRendimento
8 porçõesPulo do Gato do Livro de Receitas: Quer deixar seu salpicão com cara de festa chique? Adicione meia xícara de salsão (aipo) picado bem miudinho e um fio de azeite extra virgem na hora de misturar. Muda o patamar da receita!
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Dica do Mestre: O corte perfeito exige uma Faca de Chef amolada e uma boa Tábua de Corte profissional. Não estrague sua carne com ferramentas ruins!
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