Morango do Amor do Livro de Receitas

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Ingredientes

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🍓

Os Morangos: 12 morangos grandes, lavados e com as folhinhas verdes (ajuda no visual).

💧

Calda de Cristal: 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água, 1/2 colher de vinagre.

🍳

Cor do Desejo: Corante vermelho vivo.

🛠️ Utensílios Recomendados

🥣 Batedeira Profissional ⚖️ Balança Digital 🍰 Forma Antiaderente

Modo de Preparo

Secagem Crítica: Morangos soltam água. Seque-os com papel toalha um por um antes de banhar.
A Calda: Prepare a calda exatamente como a da maçã do amor, levando ao fogo até o ponto de estalo.
O Banho Rápido: Espete o morango em um palito de dente ou espetinho de bambu e mergulhe na calda quente.
Cuidado: Banhos muito longos cozinham o morango. Seja rápido!

Tempo

20 min

Dificuldade

Delicado

Rendimento

12 unidades

Pulo do Gato do Livro de Receitas: Para uma versão ostentação, banhe o morango primeiro em **chocolate branco** temperado, deixe secar e depois passe na calda vermelha. O efeito visual é de outro mundo!

Dica do Mestre: Equipamento Recomendado

Dica do Mestre: O sucesso dessa receita também depende das ferramentas certas. Um bom jogo de panelas antiaderentes evita que a comida grude e queime.

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