Ingredientes
Utensílios Recomendados
Modo de Preparo
- A Calda: Caramelize uma fôrma de furo central (24cm) e deixe esfriar um pouco.
- O Bolo: Bata os líquidos do bolo e misture com os secos peneirados. Coloque essa massa na fôrma primeiro.
- O Pudim: Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e vá despejando **lentamente** sobre a massa do bolo, usando as costas de uma colher para amortecer a queda. Não se preocupe se misturar um pouco!
- Banho-Maria: Cubra com papel alumínio e coloque em outra assadeira com água quente. Asse a 180°C por cerca de 1 hora ou até o palito sair limpo da parte do bolo.
- A Calma: Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 6 horas antes de desenforme.
Tempo
90 minDificuldade
MédioRendimento
16 fatiasVeja também estas delícias:
Dicas de Ouro do Mestre
Como Armazenar: Este bolo deve ser mantido sempre sob refrigeração. Dura até 5 dias e o sabor fica mais apurado a partir do segundo dia.
Variações: Se quiser uma versão ainda mais chique, adicione raspas de laranja à massa de chocolate. O aroma cítrico combina incrivelmente com o pudim de baunilha.
Escrito pelo Mestre
Especialista em culinária prática e apaixonado por transformar ingredientes simples em pratos extraordinários. Com mais de 10 anos de experiência na cozinha, o Mestre compartilha seus segredos aqui no Livro de Receitas.
O Melhor Pudim
Existem muitas formas de aprender como fazer o pudim, e a receita de pudim de leite condensado é sempre a rainha. Mas você sabia que como fazer pudim na airfryer também é rápido? Teste também variações incríveis, como o pudim de pão ou o saboroso pudim de leite pó.
As Melhores Tortas e Bolos Caseiros
Procurando por tortas e bolos caseiros perfeitos para o seu café da tarde? Descubra a melhor torta de frango para o lanche ou aquele bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate. Para quem prefere os clássicos, temos receitas infalíveis de bolo de fubá e a deliciosa torta de limão. Surpreenda sua família com bolos de confeitaria feitos na sua casa de forma simples.
Dica do Mestre: Equipamento Recomendado
Dica do Mestre: O segredo de uma massa fofinha e perfeita quase sempre está em uma boa aeração. Ter uma boa Batedeira Planetária muda o jogo.
👉 Consultar Preços de Batedeiras na AmazonTransparência: O Livro de Receitas é sustentado por seus leitores. Como um Associado da Amazon, podemos receber uma comissão caso você compre através dos nossos links, sem que isso adicione qualquer custo extra para você.