Como Fazer Frango Desfiado

★★★★★ 4.9 (1.2k avaliações) ⭐ Avalie essa receita

Avalie esta Receita

Ingredientes

Ajustar para porções

🍗

1kg de peito de frango (sem osso e sem pele)

🧄

2 dentes de alho picados

🍳

1 folha de louro

💧

Água e sal

Modo de Preparo

Coloque o frango na pressão com água, sal e temperos por 15 minutos após o chiado.
Retire a pressão e escorra a água (reserve para caldos).
Feche a panela novamente e chacoalhe vigorosamente por 30 segundos.
Abra a panela e veja a mágica: frango perfeitamente desfiado!
Refogue conforme sua receita pedir.

Tempo

🕘 15min

Dificuldade

💪 Fácil

Rendimento

🍽️ 4 porções

Pulo do Gato do Livro de Receitas: Se o frango for para recheio de coxinhas, refogue com um pouco de extrato de tomate para dar cor.

Dica do Mestre: Equipamento Recomendado

Dica do Mestre: O corte perfeito exige uma Faca de Chef amolada e uma boa Tábua de Corte profissional. Não estrague sua carne com ferramentas ruins!

👉 Ver Facas de Chef na Amazon

Transparência: O Livro de Receitas é sustentado por seus leitores. Como um Associado da Amazon, podemos receber uma comissão caso você compre através dos nossos links, sem que isso adicione qualquer custo extra para você.