Ingredientes
Ajustar para porções
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela grande com água fria.
- Leve ao fogo e, quando começar a ferver, abaixe para o mínimo.
- Retire a espuma que sobe à superfície com uma escumadeira.
- Cozinhe por pelo menos 1 hora sem deixar ferver vigorosamente.
- Coe e use o líquido translúcido e saboroso.
Tempo
1h 30minDificuldade
MédioRendimento
1/2 8 fatiasPulo do Gato do Livro de Receitas: Nunca coloque sal no preparo do caldo base; deixe para temperar na finalização da sopa ou prato onde o caldo será usado.
Sopas e Caldos para Aquecer o Inverno
Quando a temperatura cai, nada melhor que sopas e caldos bem quentinhos! Aprenda a fazer o tradicional caldo verde ou uma suculenta sopa de feijão que sustenta o dia todo. E se você busca saúde, a sopa detox é muito forte no inverno para limpar o organismo, desinchar e manter o corpo aquecido com ingredientes naturais e termogênicos.
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