Como Fazer Carne Moida

Name: como fazer carne moida
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Médio
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de acém ou patinho moído; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; Azeite, sal e pimenta; Salsinha picada

★★★★★ 4.9 (1.2k avaliações) ⭐ Avalie essa receita

Avalie esta Receita

Ingredientes

Ajustar para porções

🍳

500g de acém ou patinho moído

🧅

1 cebola picada

🧄

2 dentes de alho

🛢️

Azeite, sal e pimenta

🧂

Salsinha picada

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite.
Adicione a carne e não pare de mexer com um garfo ou espátula para desfazer os grumos.
Deixe a carne fritar na própria gordura até mudar de cor.
Tempere com sal e pimenta apenas ao final.
Finalize com a salsinha fresca.

Tempo

1h 30min

Dificuldade

Médio

Rendimento

1/2 8 fatias

Pulo do Gato do Livro de Receitas: Não coloque água! A carne moída deve cozinhar no próprio Suco para manter o sabor intenso e a textura soltinha.

Dica do Mestre: Equipamento Recomendado

Dica do Mestre: O corte perfeito exige uma Faca de Chef amolada e uma boa Tábua de Corte profissional. Não estrague sua carne com ferramentas ruins!

👉 Ver Facas de Chef na Amazon

Transparência: O Livro de Receitas é sustentado por seus leitores. Como um Associado da Amazon, podemos receber uma comissão caso você compre através dos nossos links, sem que isso adicione qualquer custo extra para você.